Fique bela todos os dias, o dia todo!

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segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Sucos para afinar a cintura e firmar a pele


Quem não deseja conquistar uma barriga lisinha, uma pele firme e um bumbum sem celulite? Entre os tratamentos e atividades que podem te ajudar nessa empreitada estão os sucos. Aqui nós ensinamos você a preparar bebidas que vão melhorar o funcionamento do intestino, deixar a pele firme e combater os furinhos. As receitas são sugestões da Dra. Heloisa Rocha, médica especializada em terapia ortomolecular, do Rio de Janeiro, e da nutricionista Maria Cecília Corsi, de São Paulo.




BOM FUNCIONAMENTO DO INTESTINO

Opção 1: água de coco + alfafa + folhas 
Ingredientes 
. 2 ou 3 folhas de couve
. 1 xíc. (chá) de broto de alfafa
. Folhas de agrião a gosto
. 1 limão ou 1 maçã pequenos
. 1 xíc. (chá) de água de coco
. 1 col. (sopa) de farinha de linhaça

Modo de preparo Passe tudo pela centrífuga e sirva imediatamente

Opção 2: leite + aveia + frutas 
Ingredientes 
. 1 copo (200 ml) de suco de laranja
. ½ copo (100 ml) de leite fermentado
. ¼ de beterraba crua
. 3 ameixas pretas picada
. 1 col. (chá) de aveia

Modo de preparo Passe tudo pela centrífuga e sirva imediatamente

PELE FIRME

Opção 1: espinafre, tomate + frutas 
Ingredientes . 1 polpa de laranja
. 1 polpa de caju
. 1 pires de espinafre
. 1 tomate cortado em quatro

Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador.


Opção 2: água de coco + couve + cenoura


Ingredientes . 2 folhas médias de couve manteiga e folhas
. 1 maçã pequena
. 1 copo de água de coco
. 2 ramos de hortelã
. 1 cenoura média
. 2 castanhas-do-pará

Modo de preparo
Retire o miolo da maçã. Leve todos ao liquidificador até triturar bem e sirva sem coar.


ANTICELULITE

Opção 1: gengibre + linhaça + frutas 
Ingredientes . 5 morangos ou 1 maçã com casca
. 1/3 de abacaxi
. 1 col. (chá) de farinha de linhaça
. 1 pedaço pequeno de gengibre picado
. Adoçante e água a gosto

Modo de preparo Lave bem as frutas e coloque todos os ingredientes no liquidificador ou na centrífuga. Sirva imediatamente.

Opção 2: gelatina + melão + pepino 
Ingredientes . 1 col. (sobremesa) de gelatina sem sabor
. 1 xíc. (café) de água quente
. 1 copo (200 ml) de suco de melão
. ½ pepino

Modo de preparo Dilua a gelatina na água quente e deixe esfriar. Depois, bata tudo com o suco de melão no liquidificador.
Fonte: Revista Boa Forma

segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Dieta para perder 2Kg em 7 dias


Não existem milagres quando falamos em perder peso, mas existe sempre uma ajudinha extra para perder uns quilinhos a mais, principalmente depois das festas de final de ano. Mas o ideal mesmo, é fazer uma reeducação alimentar orientada por um nutricionista. 

Elaboramos um cardápio especial para você emagrecer 2 kg em 7 dias e sem perder a energia antes do verão

Dieta para o verão
Essa dieta para o verão é rica em alimentos estimulantes
Foto: Danilo Borges
Essa  dieta para o verão elaborada pela nutricionista Tamara Carla Erbert, de São Paulo, tem 1.100 calorias diárias.
Para cumprir o prometido (menos 2 kg em uma semana), a especialista montou refeições à base de alimentos ricos em substâncias antioxidantes e estimulantes
Daí a presença marcante dos carboidratos em quantidade suficiente para deixá-la animada e sem fome. 




“Pão, massa e outros derivados da farinha jamais podem ficar fora do prato de quem quer perder peso. Além de fornecerem energia e saciedade, eles são essenciais no processo da queima de gordura. Em contrapartida, a ausência desse macronutriente pode levar a alterações de humor e provocar aquela vontade incontrolável de comer doce, o que pode pôr um ponto final em qualquer dieta”, explica Tamara Carla.

Organismo acelerado

Para garantir um emagrecimento de forma saudável, a profissional reforçou a alimentação feita pela manhã. “Antes mesmo do desjejum recomendo a ingestão de um suco com linhaça triturada e alguma fruta rica em vitamina C (laranja, acerola, goiaba). Essa mistura combate os radicais livres (que aceleram o envelhecimento) e estimula a produção de serotonina, um neurotransmissor com influência na sensação de bem-estar. Aliás, os níveis de serotonina dependem do consumo de aminoácido triptofano, encontrado na linhaça, no leite, no iogurte desnatado e nas carnes magras”, conta a nutricionista. A preocupação com o bom funcionamento intestinal também está presente neste cardápio, que oferece uma variedade de frutas e verduras. Vale lembrar que a salada de folhas verdes, indispensável no almoço e no jantar, deve ser ingerida primeiro para aumentar a saciedade. Vamos ao menu...


Café da manhã  

10 minutos antes do café da manhã, tome 1 copo (200 ml) de suco de laranja, goiaba, acerola ou morango com 1 col. (sobrem.) de linhaça triturada
Opção 1 3 torradas grandes com margarina  1 fatia média de queijo minas fresco 
Opção 2  2 fatias de pão de fôrma light  2 col. (sobrem.) de requeijão light  1 xíc. (chá) de café com leite desnatado 
Opção 3  4 torradas integrais com cream cheese  1 xíc. (chá) de café com leite desnatado 
Opção 4  4 cream cracker com margarina  1 fatia média de queijo minas fresco  1 xíc. (chá) de café com leite desnatado  1 xíc. (chá) de café com leite desnatado

Lanche da manhã

Opção 1  1 barra de cereal 
Opção 2  ½ mamão 
Opção 3  1 rodela de abacaxi
Opção 4  1 taça de gelatina


Almoço

 Opção 1  salada de folhas verdes à vontade  1 col. (sopa) de arroz branco  2 coxas médias de frango assado  1 escumadeira de legumes cozidos 
Opção 2  salada de folhas verdes à vontade  2 pegadores de macarrão ao sugo  1 filé de frango médio grelhado  1 escumadeira de legumes cozidos Opção 3  salada de folhas verdes à vontade  1 col. (sopa) de arroz branco  1 filé de peixe médio assado  1 escumadeira de legumes cozidos 
Opção 4  salada de folhas verdes à vontade  1 escumadeira de nhoque à bolonhesa  1 escumadeira de legumes cozidos


Lanche da tarde

Opção 1  1 copo (200 ml) de água-de-coco  1 pêra 
Opção 2  1 barra de cereal 
Opção 3  suco de uma fatia média de melão 
Opção 4  suco de ½ manga


Jantar

Opção 1  1 porção de espinafre refogado  1 filé de peixe médio grelhado com molho de alcaparras  1 escumadeira de legumes cozidos 
Opção 2  salada de folhas verdes à vontade  1 hambúrguer de peru grelhado  1 col. (sopa) de purê de batata 
Opção 3  salada de folhas verdes à vontade  2 coxas de frango pequenas assadas  1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 4  salada de folhas verdes à vontade  1 posta média de cação grelhado  1 escumadeira de legumes cozidos


Ceia

Opção1  1 pote de iogurte desnatado 
Opção 2  ½ copo (100 ml) de leite desnatado com 5 morangos
Opção 3  1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col. (sopa) de cereais Opção 4  ½ copo (100 ml) leite desnatado com ¼ mamão

Fonte: Revista Corpo a Corpo

segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Alimentos fotoprotetores



Em pleno verão e com o sol a pino, vem também a preocupação com o bronzeado perfeito, como cuidar da pele 
e o que consumir nestes dias mais quentes. Pesquisando um pouco sobre o tema, encontrei uma matéria bacana 
na Revista Shape que fala exatamente sobre os alimentos que se ingeridos na quantidade correta podem ajudar 
a fazer do seu bronzeado um dos mais belos e saudáveis da praia. 
Vamos conferir?

Imagem: Reprodução

















Amêndoas
Ricas em vitamina E, funcionam como um bloqueador potente da luz solar e um antioxidante poderoso
que ajuda a proteger as células da pele contra os raios ultravioleta e outros fatores ambientais que geram 
radicais livres, causadores do envelhecimento da pele.
Quanto consumir: de 4 a 5 unidades por dia.

Cacau
O ingrediente principal do chocolate ajuda a suavizar a aparência da pele áspera. “Estudos recentes 
mostraram que o consumo diário de cacau melhora a saúde da cútis e aumenta sua resistência aos efeitos 
dos raios UV", explica Natália.
Quanto consumir: 1 colher (café) cheia por dia. Você pode misturar em sucos ou iogurtes, durante as refeições 

ou lanches.

Semente de linhaça
Tem ácidos graxos ômega-3, que melhoram a aparência das manchas da pele e ajudam a minimizar 
as linhas de expressão. “Também contribuem para a hidratação e previnem o aparecimento de rugas”, 
completa a nutricionista.
Quanto consumir: 1 colher (sobremesa) da semente triturada por dia, para que o organismo absorva totalmente 

o ômega-3.

Chá verde
Quando quente, libera catequinas, um tipo de antioxidante com propriedades anti-inflamatórias e 
anticancerígenas. Além disso, ainda dá uma forcinha para saúde da pele, neutralizando as alterações 
causadas pela exposição à luz solar.
Quanto consumir: até 2 xícaras (chá) por dia.

Castanha-do-pará
Ajuda a preservar a elastina, uma proteína que mantém a pele lisa e firme. “Reduz os níveis de radicais livres 
decorrentes da exposição solar e ainda previne o envelhecimento”, completa Natália.
Quanto consumir: de 3 a 4 unidades por dia.

Além de ingerir os alimentos acima, dá para preparar receitinhas que dão uma força extra à sua pele quando 
o assunto é bronze. Aprenda, já!

Suco power
Ingredientes:
> 1/2 mamão papaia sem casca e picado
> 1/3 cenoura
> 200 ml de água de coco
> 1 colher (chá) de semente de linhaça
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador com gelo, mel a gosto e sirva.

Salada de frutas eficaz
Ingredientes:
> 1/2 mamão papaia sem casca e picado
> 2 laranjas sem casca picadas
> Suco de 2 laranjas
> 3 rodelas de abacaxi picadas
> 1/2 cenoura cortada em cubinhos pequenos
> 2 goiabas sem casca picadas
> 3 amêndoas
> 3 castanhas-do-pará
Modo de preparo
Misture os seis primeiros ingredientes em um pote de vidro. Se desejar, adicione 1 colher (sopa) de xarope 

de agave para deixar mais doce. Reserve. Triture as amêndoas e as castanhas e polvilhe sobre as frutas.

Bebida refrescante
Ingredientes
> 100 ml de suco de tomate pronto
> 1/3 de cenoura sem casca
> Raspas e suco de 2 laranjas
> 1 manga madura sem casca e sem caroço
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador com gelo e sirva.

Fonte: Revista Shape