Receita: Terrine Badden Powel

Deliciosa terrine de salmão com aspargos que leva o nome de Badden Powel, pioneiro do escotismo no Brasil

Você precisa de:

• 
  Filé de salmão, 400 g
  Azeite extravirgem, 1 colher (sopa)
  Aspargos, 150 g
  Gelatina em pó sem sabor, 20 g
  Água, 30 ml
  Leite, 500 ml
  Ricota, 300 g
  Salsinha, a gosto
  Sal, a gosto 
  Pimenta-do-reino, a gosto
  

Passos

1

Tempere o salmão com sal e pimenta.

2

Depois, aqueça o azeite, corte os filés em lascas e frite-as até que fiquem douradas. Reserve e resfrie.

3

Branqueie, então, os aspargos, corte-os em três e reserve.

4

Dissolva, também, a gelatina com água morna.

5

No liquidificador, coloque o salmão, o leite, a ricota e a gelatina dissolvida, e bata até ficar homogêneo.

6

Agora, forre uma fôrma de bolo inglês com plástico filme e unte com azeite.

7

Disponha as folhas de salsinha abertas no fundo da fôrma e despeje uma parte do creme. Coloque os aspargos e cubra com o restante do creme. Por fim, leve para refrigerar de um dia para o outro.

8

No dia seguinte, desenforme e sirva.

Fonte: Bem Simples

Receita: Pão de Forma de Cereais

Procura uma opção mais saudável aos pães? Então aprenda este pão de forma com massa básica de cereais

Você precisa de:

• Farinha de trigo, 350 g 
  
  Farinha de trigo integral, 150 g 
  Açúcar, 40 g  
  Leite em pó, 20 g  
  Fermento biológico seco, 10 g  
  Sal, 10 g  
  Manteiga, 25 g  
  Linhaça, 15 g  
  Quinoa em flocos, 15 g  
  Aveia em flocos, 15 g  
  Gergelim preto, 15 g  
  Água, 300 ml
  

Passos

1

Em uma bancada ou bowl, coloque a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o leite em pó e o açúcar, e misture.

2

Acrescente o fermento biológico seco, a água,  o sal e, por último, a manteiga.

3

Sove a massa até ficar homogênea e com uma textura lisa. Depois que acertar o ponto de véu, coloque os cereais.

4

Deixe a massa descansar por 20 minutos.

5

Porcione a massa de acordo com o tamanho da forma.

6

Fermente até dobrar de volume. Aqueça o forno à temperatura de 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: Bem Simples

Receita: Pudim de Arroz Integral

Aprenda a fazer um pudim de leite com arroz integral, muito saudável e que fica uma delícia

Você precisa de:

•         
          
            
  
  Arroz integral, 200 g
  Suco de soja sabor maçã, 90 ml
  Canela em pau, 1
  Ovo, 1
  Gemas, 2
  Creme de leite, 240 g
  Essência de baunilha, 1 colher (chá)
  Uvas-passas, 45 g
  Canela em pó, a gosto
  Açúcar orgânico, a gosto
  

Passos

1

Coloque para cozinhar o suco de maçã, a canela, o arroz integral e açúcar orgânico.
Obs. O suco já deve ser adoçado. Acrescente o açúcar orgânico apenas se achar necessário adoçar mais.

2

Misture o ovo, as gemas, o creme de leite e a essência de baunilha e bata até homogeneizar.

3

Adicione essa mistura na panela e mexa bem.

4

Pronto! Agora é só servir em potinhos e enfeitar com uvas-passas e canela.

Fonte: Bem Simples

Na minha opinião: Danubio Yogurt - sem lactose

São 3 sabores: Integral (natural), Morango e Physalis num potinho de vidro de 110g com 112Kcal e 4,4g de proteínas.

Experimentei o Danubio Yogurt sem lactose e na verdade não gostei tanto assim. A textura é gostosa mas achei um pouco gorduroso. O Morango é gostosinho, sem parecer artificial; já o Natural é bem azedinho, não consegui comer puro e só consegui comer com agave ou mel; em compensação o Physalis é o mais gostoso com um sabor suave, diferente mas muito bom!

Então, NA MINHA OPINIÃO, não vale. Se quiser experimentar, ok ou talvez numa emergência pode ser, porém não dá para incluir no dia-a-dia...

Ficha Técnica:

Peso: 110g

Calorias: 112Kcal

Preço: R$2,79