Fique bela todos os dias, o dia todo!

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sexta-feira, 31 de maio de 2013

Receita: Caldinho de Mandioquinha



Caldinho de mandioquinha







Saborosa receita feita com mandioquinha e presunto de Parma

Você precisa de:

  • Mandioquinha, 500 g Manteiga, 2 colheres (sopa) Cebola, 60 g Alho, 4 dentes Caldo de legumes, 1 l Presunto de Parma, 50 g Couve, 1 maço Sal, A gosto Pimenta-do-reino, A gosto

Passos

1
Faça um refogado com a manteiga, cebola e o alho e deixe bem dourado
2
Coloque as fatias de presunto de Parma cru numa assadeira e leve ao forno médio até ficarem crocantes
3
Coloque a mandioquinha juntamente com o refogado de cebola e alho, adicione o caldo de legumes e cozinhe até ela ficar macia
4
Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador até obter um creme
5
Volte o creme na panela e ajuste com o caldo de legumes restante até ficar mais líquida
6
Frite a couve até ela ficar crocante. Coloque o creme em copinhos individuais e sirva com o presunto cru e a couve crocante em cima como decoração



Fonte: Bem Simples

quarta-feira, 29 de maio de 2013

Carreira: Como construir um bom networking

Poucas expressões são tão populares no mercado de trabalho como o famigerado networking. Traduzido como “rede de trabalho” ou “rede de contatos”, é através deste relacionamento entre profissionais que é possível, muita vezes, expandir a capacidade de negócios da empresa e da carreira. 

A verdade é que atualmente, apesar das necessidades do mercado por profissionais capacitados, não raro costuma sair na frente a candidato ou a empresa que tem um contato a mais. 

Mas atenção, essa habilidade, cada vez mais relevante e recorrente, em vez de atrair boas relações pode não passar de tempo perdido se não administrada com critérios e alguma dedicação. Veja a seguir as dicas de como construir uma rede eficiente de relacionamentos, segundo os especialistas em carreira Stephanie Speisman, do Business Know-how, e Miriam Salpeter, do U.S News.

1.    Torne-se um detetive: Ao aceitar participar de um evento, verifique quem são as pessoas que estarão lá. Depois, use a internet a seu favor; procure os perfis dos convidados no LinkedIn e outras redes sociais. Colete informações sobre estas pessoas e suas empresas e encontre aqueles que têm pontos em comum com você. Por fim, trace possíveis assuntos para tratar durante o evento, assim, o encontro irá fluir melhor.

2.    Seja um voluntário na empresa: Participar de eventos dentro e fora da empresa, além de permitir a interação com aqueles que estão fora do seu ciclo social direto, é uma importante ferramenta para ser conhecido como uma pessoa com quem se pode contar.

3.    Pratique! A prática leva à perfeição: Se conversar com ‘estranhos’ é algo desconfortável, gaste algum tempo treinando com amigos, em frente ao espelho ou até com seu pet. De novo, faça uma lista de assuntos interessantes a tratar. Assista a filmes, leia alguns livros sobre liderança e procure se informar sobre temas cotidianos antes do evento. 

4.    Não peça ajuda: O objetivo do networking é se conectar com pessoas que possam te ajudar a conduzir uma venda, obter um referência, estabelecer contatos. Mas mais importante do que ter alguém com quem contar, é poder ser a pessoa com a qual alguém pode contar. Então, não peça por nada num primeiro encontro ou antes de deixar uma impressão de que sua intenção é criar um relacionamento mutuamente benéfico. Para isso, seja um bom ouvinte e prestativo. Uma conversa em que o outro se sente valorizado e ouvido é mais suscetível a render um outro encontro. 

5.    Mantenha contato: Busque as melhores maneiras de se manter em contato, seja por redes sociais, e-mail ou telefone. Entregar apenas um cartão não convence. Se existe uma oportunidade de negócio, este é o momento de ter iniciativa e dar continuidade ao relacionamento.

Fonte: Yahoo Finanças

terça-feira, 28 de maio de 2013

Moda: "Tee" Desabandone

 Mais do que moda é um estilo de vida. Uma campanha como essa jamais deveria sair de moda.
Conheci a Campanha Desabandone no Instagram (IG), uma iniciativa da Bru Pacífico, dona da Frida e apaixonada por animais. 

Na família temos vários "desabandonados": eu tenho um cachorro lindo e gostoso que eu amo. A minha mãe e a minha sogra tem um casal de cães, cada uma e a minha cunhada e meu cunhado tem três cães e uma gata!

Além das ações e feiras para adoção, faz parte da Campanha Desabandone a venda de camisetas, em parceria com a loja virtual Moda Agora, onde a renda é toda revertida para o Lar Amigos de São Francisco.
Claro que eu comprei a minha para contribuir, sem contar que a T' é muito lindinha...

Participe adquirindo sua camiseta e pense com carinho em "desabandonar" um pet. Eles são a prova de amor incondicional e amizade verdadeira.



segunda-feira, 27 de maio de 2013

Doença celíaca não tem cura, mas pode ser controlada com alimentação


Diarreia  crônica, perda de peso e anemia podem ser alguns sintomas da doença celíaca, que acontece quando o organismo apresenta intolerância ao glúten, o que significa não poder ingerir alimentos como pães, bolos, pizza, cerveja, macarrão, entre outros. A nutricionista Flávia Ribeiro, do Hospital Daher, explica que, por ser uma doença de origem genética, não há como prevenir. “Os indivíduos predisposto já nascem com essa alteração no organismo”, afirma.  Em alguns casos, a pessoa só desenvolve a intolerância na vida adulta.
A doença ainda não tem cura, mas pode ser controlada através de uma dieta restrita, excluindo alguns alimentos que contém glúten, como aveia, trigo, cevada e centeio. “A restrição absoluta de glúten é difícil ou mesmo impossível de manter, devido à diversidade de alimentos ricos em glúten disponíveis nos mercados. Por isso é importante sempre observar bem os rótulos dos alimentos e substituí-los por derivados de milho, batatas, arroz, soja, tapioca, entre outros”, sugere Flávia. “Assim é possível evitar os incômodos da doença e viver uma vida normal”.  Muitas vezes um alimento que foi preparado em uma mesma máquina ou forno que outro que continha glúten pode se “contaminar” e fazer mal para o paciente.
O tratamento consiste em uma alimentação indicada por um nutricionista, pois somente uma dieta isenta de glúten favorece o bem estar ao paciente.  Ter de viver com restrições alimentares  é mesmo muito complicado, afinal, isso significa se privar de alimentos saborosos durante toda a vida.  Na prática, quem tem essa doença deve  ficar atento aos alimentos  ingeridos  e optar por uma dieta equilibrada no dia a dia.
A nutricionista lista alguns produtos que são permitidos aos portadores da doença celíaca: biscoitos e bolos à base de tapioca, fécula de batata, polvilho doce e azedo, milho e maisena; frutas e verduras à vontade; arroz branco e integral; farinha de mandioca; leite fermentado/iogurte/coalhada, queijo, manteiga e creme de leite; ovos; peixes gordos: salmão, atum, sardinha, cavala; gelatina, pudim de arroz, sagu ou maisena, geleia  de mocotó, geleia  de frutas, goiabada, bananada, marmelada; azeite de oliva extra-virgem, óleo de canola, milho, soja ou girassol; soja e derivados: leite, tofu, proteína vegetal texturizada; sucos de frutas, chás claros, cacau.
Fonte: Bolsa de Mulher

domingo, 26 de maio de 2013

Rações Transgênicas

Com a nossa mudança de estilo de vida e reeducação alimentar, passamos a prestar atenção em detalhes que antes passariam despercebidos.

Um dos assuntos que estão em alta, é o tal do TRANSGÊNICO!

E um dia conversando dentro de um "Supermercado para pets", vimos que quase todas as rações são transgênicas. E começamos a perceber vários pets de conhecidos nossos, já estiveram muito doentes e tantos outros morreram com tumores. Infelizmente podemos atribuir isso aos transgênicos, talvez, não em sua totalidade, mas com certeza, em sua maioria.
Antigamente, quando comiam comida os problemas eram quase inexistentes, mas com o crescimento desse mercado, inclusive com a preocupação com a qualidade de dos bichinhos, proporcionalmente os problemas de saúde aumentaram.

Quando nossos "bebês"chegaram, por indicação do veterinário, começamos a dar a Premier e depois a Royal Canin. Mas os nossos dogs não se adaptaram. Prolongamos a tentativa por mais tempo, além da adaptação, mas realmente não deu certo. Trocamos pela Golden e posteriormente pela Golden Duo (da marca Premier, mas diferente da Ração Premier) e aí sim, funcionou. Desde então apenas alternamos o sabor e, as vezes, ganham Biskrok.

Fomos procurar rações sem o tal "T" e olha que foi uma verdadeira 'caçada'.  
Encontramos a Eukanuba que é MUITO mais cara e depois descobrimos a Dog Excellence e a N&D - Natural & Delicious, as duas últimas tem o preço mais acessível mas não são tão fáceis de encontrar.



Estamos na fase de adaptação e tentando identificar qual eles gostam mais.

Acho que vale pensar a respeito, afinal amamos e cuidamos tantos dos nossos "filhos de quatro patas", que não queremos correr o risco de vê-los adoecer ou sofrer, ainda mais se for por nossa responsabilidade, ou pela falta de.

Abaixo algumas definições para entendermos um pouco melhor do que se trata:

Ele vem identificado (ou deveria vir) na frente do pacote com o símbolo: um triângulo amarelo com a letra T dentro. 



"Os transgênicos, ou organismos geneticamente modificados, são produtos de cruzamentos que jamais aconteceriam na natureza, como, por exemplo, arroz com bactéria.
Por meio de um ramo de pesquisa relativamente novo (a engenharia genética), fabricantes de agroquímicos criam sementes resistentes a seus próprios agrotóxicos, ou mesmo sementes que produzem plantas inseticidas. As empresas ganham com isso, mas nós pagamos um preço alto: riscos à nossa saúde e ao ambiente onde vivemos.
O modelo agrícola baseado na utilização de sementes transgênicas é a trilha de um caminho insustentável." (www.greenpeace.org)

"Transgênicos ou Transgénicos são organismos que, mediante técnicas de engenharia genética, contêm materiais genéticos de outros organismos. A geração de transgênicos visa organismos com características novas ou melhoradas relativamente ao organismo original. Resultados na área de transgenia já são alcançados desde a década de 1970, na qual foi desenvolvida a técnica do DNA recombinante. A manipulação genética combina características de um ou mais organismos de uma forma que provavelmente não aconteceria na natureza. Por exemplo, podem ser combinados os DNAs de organismos que não se cruzariam por métodos naturais."(www.wikipedia.org)


Ruim para o produtor e para o consumidor


A introdução de transgênicos na natureza expõe nossa biodiversidade a sérios riscos, como a perda ou alteração do patrimônio genético de nossas plantas e sementes e o aumento dramático no uso de agrotóxicos. Além disso, ela torna a agricultura e os agricultores reféns de poucas empresas que detêm a tecnologia, e põe em risco a saúde de agricultores e consumidores. O Greenpeace defende um modelo de agricultura baseado na biodiversidade agrícola e que não se utilize de produtos tóxicos, por entender que só assim teremos agricultura para sempre.