Receita: Waffle de Batata Doce (sem glúten e sem lactose)

Olha a receitinha prática do IG Aprenda na Cozinha:

100g Batata Doce cozida

2 claras OU 1 ovo

Temperos a gosto: sal, pimenta, ervas finas, etc

Amassa a batata com o garfo, mistura as claras OU o ovo, acrescente os temperos. Aqueça e unte a maquina de waffle e asse.

Receita: Brigadeiro Protéico

Ainda na fissura de um docinho??? A sua TPM é tensão pré e pós??? rsrs

Que tal um Brigadeiro Protéico do IG @projetoxogordurinhas???

Além de ser uma delícia, ainda é "recheado"de proteínas...

BRIGADEIRO PROTÉICO

Ingredientes:

1 barra de proteína ralada (sabor chocolate)

60g de whey protein (sabor chocolate)

200g de batata doce (cozida)

Modo de Preparo:

Cozinhe a batata e amasse, misture o whey até ficar homogêneo. Reserve na geladeira por 30 minutos. 

Retire e modele as bolinhas. Para finalizar, passe as bolinhas na barra de proteína ralada.

Rende, em média, 12 porções.

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@belezadecorpointeiro

Receita: Smoothie de Banana e Limão

Gente!!! É tudo que precisávamos para esse calor que parece que vai durar para sempre... até depois da chuva de ontem, não dá para confiar que agora vamos ter um tempo mais ameno.

A Michelle - Blog da Mimis, nos brindou com essa receita prática, deliciosa e saudável!!!       A salvação dos nossos dias quentes...

Smoothie é tudo de bom! Geladinho e refrescante, essa receita é demais! E sabendo dos benefícios da banana, não dá pra ficar sem essa! 

Eu provei na casa de uma amiga e já tratei de incorporar na minha vida saudável. Bora testar aí também!  Dá pra fazer no café da manhã, como lanche e pré treino também. Ah! Quem usa suplemento de proteína (whey) pode acrescentar também. E pode colocar a banana congelada pra ficar mais cremoso ainda! :) 

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@belezadecorpointeiro

Receita: Pão de microondas

Buscando receitas práticas e fáceis, passei pelo Blog da Mimis e encontrei essa. Experimentei e aprovei!!!

A receita é fácil... O pão tem 110 calorias se usado com esses ingredientes.

Ingredientes:

- 1 ovo (pode ser apenas a clara)

-1 col sopa de farelo de aveia (pode trocar por outra farinha)

- 1 col sopa  de iogurte desnatado OU 1 col sopa de água

- 1 col café de fermento em pó (de bolo)

- Pode adicionar ervas secas ou sementes.

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer.  Coloque em uma pequena travessa e não é preciso untar (eu uso uma de cerâmica). Leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos. Depois de pronto, eu corto ao meio e douro na frigideira quente ou grill. Ele fica bem fininho mesmo e às vezes é difícil cortar.

Pulo do Gato: para corrigir o sabor acentuado de ovo descobri que é preciso apenas retirar a pele da gema e bater bastante a massa, então uso o mixer para isso.

Dica:  você pode acrescentar sementes como a chia, já fez sem glúten utilizando farinha de coco ou quinoa, e até preparou a versão doce, adicionando canela e frutas. Ah! Também já me disseram que  dá pra fazer no fogo convencional, fritando como uma omelete. 

Recheios: cottage, geléia (sugar free), ricota (pode temperar com orégano e um fio de azeite), requeijão zero, etc.

Fonte: Blog da Mimis

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@belezadecorpointeiro

Receita: Farofa de Linhaça

Um ótimo acompanhamento para as suas refeições, ajuda a saciar e de quebra é muito gostosa...

Crédito: Divulgação/Google

Ingredientes:

200 gramas de proteína texturizada de soja

100 gramas de farinha de linhaça dourada

30 gramas de cebola ralada

50 gramas de azeite extra virgem

Sopa de cebola (a gosto) ou caldo de carne em pó

Sal a gosto

Modo de fazer:

Refogue a cebola com o azeite. Em fogo baixo, acrescente a farinha de linhaça dourada e a sopa de cebola. Misture bem. Por último, desligue o fogo e adicione a proteína texturizada de soja e o sal. Pronto! Agora é só saborear!

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Receita: Omelete Funcional

Prático, rápido e gostoso, o prato satisfaz e ainda ajuda a manter a silhueta no lugar. Se a omelete já faz parte do seu cardápio, comemore. Com a ajuda do chef Marcelo Facini (RJ), apresentamos três receitas que, além de tirar o seu menu da mesmice, vão encher você de saúde. 

Omelete de shitake e alho poró 

Ingredientes 

3 ovos 

1/2 xíc. (chá) de cogumelo shitake 

1 col. (sopa) de biomassa de banana verde 

1/2 xíc. (chá) de alho poró picado 

2 col. (sopa) de semente de girassol 

2 col. (sopa) de salsinha picada 

Sal a gosto 

Óleo de coco ou azeite 

Modo de preparo 

Quebre os ovos em uma bowl e bata com um garfo. Adicione os demais ingredientes (menos a salsinha) e coloque em uma travessa untada com óleo de coco ou azeite de oliva e decore com a salsinha picada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Sirva imediatamente. 

Omelete de biomassa de banana verde 

Ingredientes 

3 ovos 

1 col. (sopa) de biomassa de banana verde 

1 col. (sopa) de farinha de linhaça 

1 tomate picado sem semente 

1/2 cebola roxa picada 

1/2 xíc. (chá) de cenoura ralada 

2 col. (sopa) de gergelim 

1/2 xíc. (chá) de ervilha 

Sal a gosto 

Óleo de coco ou azeite 

Modo de preparo 

Quebre os ovos em uma bowl e bata com um garfo. Depois adicione os demais ingredientes (menos o gergelim) e coloque em uma travessa untada com óleo de coco ou azeite de oliva e decore com o gergelim. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Sirva imediatamente. 

Omelete de abobrinha e chia 

Ingredientes 

3 ovos 

1/2 xíc. (chá) de abobrinha picada 

1 col. (sopa) de chia 

1 col. (sopa) de biomassa de banana verde 

1/2 xíc. (chá) de pimentão vermelho picado 

1 dente de alho picado 

2 col. (sopa) de cebolinha picada 

1/2 col. (café) de cúrcuma em pó (açafrão da terra) 

1 pitada de pimenta do reino em pó 

Sal a gosto 

Modo de preparo 

Quebre os ovos em uma bowl e bata com um garfo. Depois adicione os demais ingredientes (menos a cebolinha) e coloque em uma travessa untada com óleo de coco ou azeite de oliva e decore com a cebolinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Sirva imediatamente.

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