Seu processo seletivo começa nas redes sociais

Com a propagação do acesso a internet, o número de pessoas conectadas e usuários de redes sociais tende a aumentar, e com ele, o número de informações pessoais que passam a circular na rede também cresce.

Com tantos dados disponíveis, recrutadores de empresas observaram que o monitoramento em mídias sociais é uma das mais valiosas ferramentas de pesquisa para conhecer o perfil do profissional que estão contratando, ou mesmo dos atuais colaboradores de sua empresa, e o resultado do que encontram pode mudar a opinião de muitos deles.

Estudos mostram que informações negativas ou fotos inadequadas em perfis de redes sociais podem influenciar na avaliação de um candidato, mesmo que ele seja qualificado e possua um ótimo currículo.

Muitas pessoas declaram informações em seus perfis em redes sociais que contradizem o que se espera delas profissionalmente. “Funcionários já foram demitidos por faltarem ao trabalho por alegarem que estavam doentes, e no mesmo dia postarem em seus perfis que estavam curtindo ou passeando em algum lugar”, conta Martha Gabriel, consultora em marketing digital e mídias sociais.

Usar a rede social de forma profissional e não pessoal pode ser um bom passo para não perder oportunidades de emprego por causa de informações inoportunas. “É importante ser objetivo e tratar a rede social como um espaço para divulgar seus trabalhos e as coisas que valorizam o seu perfil”, explica Mariá Giuliese, especialista em análise e aconselhamento de carreira e diretora-executiva da Lens&Minarelli.

O uso adequado das redes sociais pode alavancar uma carreira, tornando-o uma referência em sua área através da publicação de informações e dicas que possam ser interessantes para colegas de profissão ou mesmo curiosos. “No ambiente digital, as boas ideias e ações conseguem visibilidade e apoio de forma muito mais rápida e espontânea”, aponta a consultora Martha.

Para Mariá, o caminho é o mesmo. “Os jovens devem aproveitar o espaço para colocar dados

sobre onde estudaram, que projetos têm, e atividades que realizam que podem tornar seu perfil mais atraente para o recrutador”, explica a especialista em análise e aconselhamento de carreira.

Martha também ressalta que os problemas que podem ser causados pelas publicações feitas nas redes sociais não são apenas no âmbito profissional, mas também podem resultar em riscos pessoais (roubos, por exemplo) e processos legais. Para evitar estes incômodos a consultora aconselha que “antes de postar qualquer coisa, pense duas vezes e pergunte a si mesmo o motivo e o benefício que aquela informação pode trazer. Se uma informação não for verdadeira, boa e útil, pergunte-se o motivo e o benefício que ela trará ao ser divulgada e, então, decida se deve ou não divulgar”.

Fonte: Seu processo seletivo começa nas redes sociais | Portal Carreira & Sucesso 

Moda: Inverno 2013 para Homens

Com os homens cada vez mais vaidosos e as mulheres mas exigentes, as estilistas e grifes têm investido pesado nas novas coleções masculinas. Na Moda Inverno 2013 masculina não foi diferente, nesta coleção os homens ganharam estampas exclusivas e uma palheta de cores pensada exclusivamente para eles.

Dentre as novidades da Moda Inverno 2013 masculina está a substituição da boas e velhas cores escuras por um divertido jogos de cinzas, que conta ainda tons de vermelho e azul. Além disso a Moda Inverno 2013 masculina inovou também nas estampas que ficaram bem menos sóbrias e mais ousadas.

Os moderninhos poderão apostar em padrões florais, geométricos e até mesmo animal print. 

Saúde: Alimentação para corridas de rua no frio

Correr no frio é ima delícia, mas precisamos estar bem para isso.

A corrida no frio despende mais energia para mantermos nossa temperatura corporal e, por isso, gastamos mais energia. Se sua corrida é intensa, você precisará de mais carboidratos na alimentação.

Sugiro que o indivíduo mantenha um café da manhã rico em carboidratos que esteja acostumado a consumir, mas sempre incluindo algo quente para ter a sensação de conforto. Pode ser um chá ou café (ótimo pois contém cafeína) ou um mingau de aveia ou ainda aquecer um sanduíche leve. Além dos outros alimentos habituais como frutas, sucos, etc.

Respeite o tempo da digestão. Quanto mais comer, maior deve ser o intervalo até a corrida.

Consumir carboidrato durante protege a saúde do atleta, além de dar mais energia. Use géis ou líquidos com carboidrato.

Outra questão que ressalto, é manter na rotina alimentos que melhoram a imunidade, como os grãos, frutas oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas), frutas naturais, além de manter uma excelente flora intestinal com o consumo de lactobacilos probióticos.

A flora intestinal adequada contribui para a ação dos linfócitos presentes no intestino. Local de ação contra bactérias patogênicas.

A imunidade fica debilitada quando nos alimentamos mal e quando não nos recuperamos adequadamente nos exercícios, portanto coma sempre bem antes e após seus treinos, com proteínas adequadas para a cicatrização muscular.

Boa corrida!

Vestido festa - longos para gestante

Receita: Como e onde usar ervas e especiarias

Cada especiaria tem uma função. (Foto: Thinkstock)São infinitas as variedades de especiarias que achamos por aí, mas cada uma tem uma função, e claro, combina com um determinado tipo de ingrediente. As ervas são as partes folhosas de certas plantas. Especiarias identificam raízes, sementes, flores e frutas de certas plantas.

Lembrando sempre que as ervas frescas devem ser usadas no final do preparo, para ficar com mais sabor e aroma. Ao contrário das secas, que devem ser usadas no início do preparo e são ideias para cozidos, caldos e sopas.

Se você é principiante ou amador, não se preocupe. Deixo algumas dicas bacanas. Anotem aí:

Alecrim: carnes assadas, sopas, peixes, aves, batatas, legumes (abobrinha, berinjela, tomate) e pães.

Canela: Frutas assadas ou tortas de frutas, caldas e caramelos, compotas, temperar almôndegas e molhos de carne moída (dá um toque super diferente: 1 colher de café para cada 500g de carne moída), bolos e pães.

Cebolinha: ovos, sopas, cozidos em geral, queijos e patês.

Coentro: minha erva favorita, ideal para cozidos, sopas, arroz e molho para salada.

Açafrão da terra (Cúrcuma): arroz, cozidos de frango, sopas.

Dill: usar sempre fresco, ideal para salmão, cremes de queijo, batatas cozidas ou qualquer preparo com iogurte.

Anis- estrelado: chás, caldas, compotas e sopas.

Estragão: molho para carnes assadas mais gordurosas, maioneses e aves.

Manjericão fresco: molho de tomate, pizzas, queijos e molho pesto. Experimente também usá-lo no azeite. Quanto maior for a quantidade, mais sabor terá.

Manjerona: em legumes, cogumelos, aves, peixes e pizzas.

Noz moscada: em pão de mel, molho branco, em verduras cremosas como espinafre e escarola refogados com um pouco de creme de leite. Para quem sofre com má digestão, vale a pena um chá com ela ralada.

Orégano: pizzas, em torradas de queijo, em molhos de tomate beliscar com pão, pães e com queijos.

Páprica doce ou picante: em cozidos, ensopados, salada de batata, carne porco em geral até mesmo em salsichas. No arroz fica ótimo. Outra dica é dissolvê-la na gordura para fazer farofa. Fica bem amarelinha igual as de restaurantes.

Salsa fresca ou seca: ela é a mais versátil de todas, pode ser utilizada em recheios, molhos, carnes, aves, peixe, no arroz e na farofa. Aonde usá-la ela deixa sabor.

Tomilho: em assados, cozidos, sopas, caldos, aves, carnes vermelhas e em peixes.

Receita segredo para acompanhar carnes, peixes e até mesmo um churrasco:

Chimichurri pode acompanhar o churrasco. (Foto: Thinkstock)Chimichurri
2 colher de salsa picada
1 colher de orégano
1 colher de tomilho picado
1 colher de alecrim picado
1 dente de alho bem picado
1 colher de café de pimenta calabresa seca
¾ xícara de azeite de oliva
1 colher de café de páprica
2 colher de vinagre
Sal a gosto

Basta cortar e misturar bem todos os ingredientes. Existem variações nos temperos, basta usar sua criatividade.

Beleza: Unhas - nova coleção Risque Collor Effect

Depois do sucesso do estilo de manicure filha única – em que as unhas dos anelares são pintadas de maneira diferente das outras – as mulheres começaram a ousar mais. Dentro dessa proposta, os esmaltes com glitter ganharam espaço e, aos poucos, chegaram novas opções no mercado.

Seja para colorir apenas uma unha, para fazer detalhes em nail art ou para encher a sua vida de brilho, a Risqué acaba de anunciar o lançamento de novos esmaltes que farão parte da coleção COLOR Effect, lançada em 2011.

O grande diferencial das novas cores são os glitters em diferentes tamanhos e cores, o que garante efeitos inovadores como promete o nome da linha.

• Canutilho Acobreado: delicados filetes com reflexo cobre e dourado
• Granulado Rosè: rosa claro e elegante com discretos pontos de luz
• Disco D’Ouro: a tendência do dourado em forma de disco balls
• Diamante Fúcsia: o brilho do diamente em vários tons de roxo
• Nuvem de Paetê: glitters azuis com diferentes reflexos

As novas cores da linha COLOR Effect devem estar disponíveis a partir de agosto. O preço sugerido pela marca é de 3,50 reais cada vidrinho. Ainda, quatro das seis cores da edição anterior continuam a fazer parte da linha: Chão de Estrelas, Viúva Negra, Besouro e Miragem Azul.

Carreira: Sady Bordin e o Maketing Pessoal

Aviador, piloto de rally, professor, empresário, escritor e palestrante. Sady Bordin, especialista em Marketing Pessoal, atua em diversos campos e mostra para o Carreira & Sucesso como estar presente em todos estes universos auxilia em sua ampla carreira.

Após um longo período como empresário e professor de Mídia e Marketing da PUC-Curitiba, Bordin resolveu largar tudo para realizar um sonho de infância: virar piloto de linha aérea. Desde 1998, atua na Aviação, e desde este período também vem se aprofundando no tema Marketing Pessoal, onde escreveu um livro com grande sucesso em território nacional.

Boa leitura!

Você é piloto de avião de ofício em uma empresa de linhas aéreas. Como foi abandonar tudo para seguir seu sonho?

Tudo está ligado à paixão. Acho que não dá pra dissociar trabalho de paixão, e acredito que é um erro que as pessoas cometem. Muitos seguem a carreira do pai, ou vão em busca de dinheiro e glamour, mas, na verdade, quase sempre fica um vazio existencial.

Muitas pessoas me procuram para orientação de como se tornar piloto. São indivíduos de mais de 40 anos, que fizeram determinada carreira, mas ficou aquele vazio do sonho que não foi realizado.

Eu era empresário e professor universitário na década de 90, mas não estava satisfeito. Sempre gostei de avião, e decidi abandonar tudo e viajar para os Estados Unidos, onde fiz diversos cursos na área de Aviação. No retorno ao Brasil, fui admitido na Interbrasil Star (extinta companhia aérea regional de propriedade da falecida Transbrasil Linhas Aéreas) como co-piloto de Brasília.

Você é o fundador do Instituto Brasileiro de Marketing Pessoal (Ibramap). Por que resolveu focar a carreira também neste tema?

O MP surgiu na minha vida em 1995. Na época, eu era professor de Marketing e Mídia na PUC-Curitiba, e fiquei sabendo que a universidade tinha uma editora que editava livros sem custo para professores. Sempre tive a vontade de escrever um livro e, baseado nas minhas aulas, resolvi focar no assunto.

Comecei a observar que muita gente talentosa no mercado de trabalho não consegue ascender, não por conhecimento técnico, mas sim por não saber se promover. É comum vermos nas empresas profissionais competentes que não alcançaram postos importantes por causa da falta de Marketing Pessoal. Grande parte dos indivíduos não sabem “se vender” para as organizações e para a sociedade como um todo.

Como sua experiência como aviador influencia na carreira como especialista em marketing pessoal?

Foi graças ao MP que consegui muitas coisas na minha vida, e uma delas foi a Aviação. Consegui entrar na área graças à minha rede de contatos, fator importante neste sentido.

Quais as dicas fundamentais para manter uma imagem positiva?

A cada dia é provado que, nós, profissionais, não somos donos dos nossos próprios narizes. Não podemos falar aquilo que bem entendemos, pois o universo empresarial muda muito, e o profissional pode atuar em uma empresa que nunca se imaginou trabalhando, por exemplo.  Um funcionário que é demitido ou pede o desligamento, e depois sai falando mal da empresa, pode fechar diversas portas.

O respeito ao próximo também é fundamental para manter uma imagem positiva.  Me lembro de um caso de uma companhia aérea, onde um comandante destratou uma funcionária que trabalhava no check-in de uma outra companhia que cultivava um acordo mútuo de viagens grátis a colaboradores. Por conta deste episódio, o acordo correu o risco de ser quebrado, e os outros profissionais, que não tinham nada a ver com a história, poderiam sair prejudicados. No fim, o comandante foi demitido por conta da falta de polidez.

E o livro? Por que decidiu escrevê-lo?

Antes de produzir a obra “Marketing Pessoal – 100 dicas para valorizar sua imagem”, eu já publicava artigos em jornais e tinha uma coluna semanal em um jornal de Curitiba. O livro foi escrito em quatro meses e caiu no gosto de três editoras. Fechei contrato com a Record, e no mês seguinte ao lançamento, estávamos no ranking dos mais vendidos da revista Exame. Depois lancei mais duas vezes o livro com atualizações, pois os conceitos de MP vão mudando.

De que forma ocorrem estas mudanças?

A Internet é a maior influencia dessas alterações. Por exemplo, hoje a grande maioria das pessoas utiliza o Hotmail ou o Gmail para ter um endereço eletrônico. Porém, atualmente para um profissional ter um domínio próprio é muito barato! Principalmente para os alto executivos, recomendo que façam uso deste recurso para melhor se apresentarem ao mercado.

Outro uso incorreto da Web dentro das empresas é através de piadinhas de mal gosto em trocas de e-mails. Já vi demissões por justa causa por conta mensagens de cunho racista. Etiqueta empresarial é uma coisa básica, mas que muitos ainda pecam.

Fonte: Sady Bordin e o Marketing Pessoal | Portal Carreira & Sucesso 

Na minha opinião: Smoothie

Experimentei o Smoothie da marca Jasmine, usei no lanche da tarde - e... super aprovei!

É leve, saboroso, prático, enfim super funciona para um lanchinho rápido. Adorei porque é gostoso e dá para tomar gelado ou com temperatura ambiente, o que facilita muito.

É um mix de frutas, sem adição de açúcar, com polpa de fruta e rico em vitamina C. Eu experimentei o de maçã e uva; tem ainda de maçã e banana e maçã, uva e framboesa.

Lembra muito aquelas papinha da Nestlé para bebê, o sabor é bem parecido mas contém um poquinho de fibras, enquanto a papinha é bem liquida.

Achei um pouco caro comparando a quantidade, mas numa emeregência, vale.

Ficha Técnica:

Peso: 90g

Calorias: 64 Kcal

Preço: R$3,50

Moda: Calça Jeans

Mostramos agora quatro modelos que não podem faltar no seu guarda roupa nos próximos meses: cropped, flare, skinny e cintura alta. 

Todos são capazes de valorizar seu corpo. 

Descubra como. 

CROPPED

Apesar do apelo descontraído, o modelo tem potencial para produções elaboradas: basta combiná-lo com uma jaqueta de couro ou uma camisa de seda. A barra pode ser dobrada ou não, mas o comprimento é ponto importante: a calça deve acabar entre 10 e 15 cm acima do "ossinho" do tornozelo. 

FLARE

Justa até os joelhos, ela se abre em direção à barra. Ao escolher o modelo, guie-se pela proporção do seu corpo. Se tem quadris largos, opte pelas bocas mais amplas. Já as magras podem se beneficiar com as bocas estreitas. Use com blazers ou spencers e deixe a ponta dos sapatos à mostra - nem curta demais, nem "engolindo" o seu pé, por favor! 

SKINNY

Aderente ao corpo, o jeans skinny consegue iludir o olhar: escuro, ele afina; claro, adiciona curvas. Em ambos os casos, para um visual equilibrado, deixe de lado blusas curtas e sequinhas. 

CINTURA ALTA

Barriga chapada, bumbum empinado... parece conversa de academia, mas o jeans de cintura alta pede shape em forma - seja skinny, seja flare. Usá-lo com tops alongados não é uma boa idéia. Ele nasceu para ser o foco de atenção do look. Por isso, as camisas ficam para o lado de dentro. 

Fazer as combinações certas é passo essencial para o sucesso com seu look jeans. Veja quem são os pares perfeitos para o seu denim.

NOS PÉS

De bico fino, sapatilhas, escarpins e ankle boots prolongam a silhueta. 

QUEBRANDO AS REGRAS

Que tal descombinar? Use o black jeans com a bota clara e o branco com a escura. Para não achatar a silhueta, a parte de cima do look deve ser de tom próximo ao da calça. 

CINTURA MARCADA

Cintos estreitos definem a silhueta de forma elegante. Abuse deste aliado - principalmente nos modelos flare e cintura alta! 

CURIOSIDADES

Fonte: M de Mulher

Saúde: Detox

Detox é a palavra da moda quando o assunto é boa forma e anda na ponta da língua de celebridades mundo afora. A dieta da vez, no entanto, vai além de um cardápio para emagrecimento e pede mais disciplina e restrições do que muitos pensam. Segundo a nutricionista Paula Castilho, de São Paulo, quando o organismo é exposto a excessos de açúcar, carboidrato, gordura, corantes, sódio e até estresse, o fígado não dá conta do recado. A sensação de inchaço, a fadiga constante e o intestino preguiçoso indicam que o corpo está com acúmulo de toxinas e precisa de uma limpeza interna, papel do detox. Dieta feita, tudo volta à ordem: a pele recupera o viço, o excesso de líquido vai embora e a disposição melhora. Sem falar na prevenção de doenças. "Há a redução dos níveis de gordura no sangue", afirma Paula. Já a silhueta mais enxuta é uma espécie de bônus. "Se for seguida à risca, é possível emagrecer cerca de 3 kg em uma semana. A celulite também costuma melhorar", diz a nutricionista Camila Galrão, da Detox in Box, no Rio de Janeiro. Quer encarar a dieta? Veja agora dez coisas que você precisa saber para fazer um detox com responsabilidade e obter efeitos benéficos a longo prazo. 

1. Aliados x vetados

Alimentos funcionais compõem à base de um menu desintoxicante. Fontes de fibras, como aveia e quinua, além de frutas, vegetais e grãos, têm o poder de capturar as toxinas e eliminá-las por meio da urina e do suor. Já os industrializados, como açúcar, adoçante, carne vermelha, álcool, cafeína e sal, estão vetados. Os cardápios podem restringir toda a proteína animal ou se limitarem a líquidos. Mas não há um específico para acabar com a celulite e outro para desinchar. "Qualquer detox seguido corretamente faz com que um benefício chegue ao outro", diz Marianne Brepohl, diretora do Lapinha Spa. 

2. O exemplo de Giovanna Antonelli

"Quando fiquei sabendo que iria atuar como Helô em Salve Jorge, pensei que a personagem deveria ser mais magra do que eu estava na época. Sabia que precisaria de muita disposição nos meses seguintes, pois a Helô é uma mulher dinâmica, e achei que uma dieta me ajudaria a entrar em forma. Procurei uma nutricionista e, durante um mês, me alimentei de forma muito balanceada, com alimentos orgânicos, sem glúten e lactose. Emagreci 5 kg." Hoje, para manter o peso que conquistou, a atriz faz uma semana de detox mensalmente. 

3. Pretox, a fase de adaptação

"Por ser uma dieta restritiva, o detox exige acompanhamento de um especialista para saber quando há a necessidade de suplementação vitamínica", diz a nutricionista funcional Andréa Santa Rosa Garcia, do Rio de Janeiro. Para garantir melhores resultados, Andrea recomenda que, antes de encarar a dieta, a pessoa faça o pretox. "Trata-se do processo que prepara todos os órgãos, sobretudo o intestino, para reagir bem às mudanças", afirma. "Uma semana antes, recomendo diminuir a ingestão dos nutrientes proibidos e ingerir mais fibras nas refeições, como a chia, que pode ser colocada no suco. Ela causa a sensação de saciedade e protege o organismo de inflamações", diz. 

4. Ingredientes indispensáveis

· Aveia: Ajuda a regular o sistema digestivo e absorver os carboidratos de alto índice glicêmico. Por isso, tem ação positiva sobre o controle do colesterol. 

· Chá verde: Termogênico e fonte de antioxidantes, acelera o metabolismo e potencializa a saída das toxinas por meio da urina. Limão - Tem ação alcalinizante e é rico em terpeno, substância que ajuda o fígado a funcionar bem. 

· Maçã: Fonte de quercetina, a fruta atua como adstringente e anti-inflamatório. Rica em fibras responsáveis por dar saciedade. 

· Oleoginosas: Por apresentarem altas doses de vitamina E e ômega-3, castanhas-do-pará, nozes e amêndoas formam um grupo poderoso com ação antioxidante. 

· Sementes: Chia, linhaça e semente de girassol estimulam o sistema digestivo e facilitam a queima calórica. 

· Vegetais e hortaliças: Brócolis, couve-de-bruxelas, agrião e nabo são ricos em minerais e vitamina E. As folhas verde-escuras, como as da couve, são excelentes fontes de clorofila.

5. Cuidados adicionais

Para alcançar um objetivo, nada como somar aliados. Marcar uma massagem é bom para quem precisa eliminar o excesso de toxinas, diminuir o inchaço e combater a celulite. A mais indicada é a drenagem linfática. Limpezas de pele e exfoliação corporal são bem-vindas. E as caminhadas leves também ajudam. "Mas atividades intensas devem ser evitadas, já que a dieta não proporciona um suporte energético completo", diz a nutricionista Paula Castilho. Hábitos que equilibram corpo e mente não podem faltar: beba sucos naturais, coma frutas ricas em água, durma bem e evite o estresse. 

6. Um brinde ao suco verde

Componente mais famoso da dieta do detox, ele geralmente é tomado na primeira refeição e atua para limpar o corpo dos excessos do dia anterior. 

(Rendimento: 2 porções)

Ingredientes:

· 2 folhas de couve lisa

· 2 folhas de couve-de-bruxelas

· 1/2 maço de couve-flor sem as folhas

· 1/2 maço de brócolis sem as folhas

· 4 cenouras

· 1 maçã pequena

· 1 copo de suco de laranja

· 1/2 copo de água de coco

· 1 colher de sopa rasa de mel

Modo de preparo: 

Lave todos os ingredientes com água filtrada. Coloque-os no liquidificador e bata até ficar tudo totalmente líquido. Peneire. Caso esteja muito grosso, adicione o meio copo de água de coco. Por último, adoce com a quantidade desejada de mel. Beba logo em seguida para garantir o efeito. 

7. Sopa-curinga

Andréa Santa Rosa Garcia, nutricionista funcional do Rio de Janeiro, ensina a fazer uma sopa rica em nutrientes que ajudam a eliminar as toxinas do corpo. Veja a receita. 

(Rendimento: 4 porções)

Ingredientes:

· 1 maço de brócolis

· 1 abobrinha grande

· 1 xícara (chá) de couve- manteiga

· 1 xícara (café) de manjericão

· 1 e 1/2 dente de alho

· 1/2 cebola ralada

· pimenta-rosa e sal a gosto

Modo de preparo: 

Cozinhe a abobrinha e o brócolis em água fervente. Em uma panela, refogue a cebola ralada, o alho e o manjericão picado. Bata no liquidificador a abobrinha e os brócolis com um pouco da água em que foram cozidos, a couve e o azeite. Em seguida, misture ao refogado da panela, ajuste o sal e a pimenta-rosa Sirva. 

8. Muita comida crua

"Sou adepta da dieta detox de raw food, à base de alimentos crus. Fiz duas vezes, por incentivo de uma amiga especialista no assunto. Em ambas, cortei gordura, alimentos processados, industrializados, dietéticos e artificiais. Só comia o que é de origem natural. Passei a me sentir mais leve. Meu intestino melhorou, não senti fome e minha pele ficou incrível", diz a atriz Guilhermina Guinle. Ela também toma o suco verde todas as manhãs. 

9. Cardápio de cinco dias para seguir em casa

Café da manhã, almoço, jantar e três lanchinhos entre as principais refeições. Esta proposta, que totaliza cerca de 1,2 mil calorias por dia, foi elaborada pelo Lapinha Spa, com unidades no Paraná e em São Paulo, para mulheres que querem desinchar em menos de uma semana.

SEGUNDA

· Desjejum: 1 fatia de pão de linhaça + 1 colher cheia de requeijão light + 1/2 copo duplo de iogurte + 1 xícara de chá de melissa

· Lanche da manhã: 3 ameixas

· Almoço: 1/2 pera + mix de rúcula, alface lisa, tomate e milho + 1 quiche de brócolis

· Lanche da tarde: 1 porção pequena de salada de frutas

· Jantar: 1 fatia de abacaxi + salada de pepino e maçã + 1 crepe de alho-poró e escarola + 1 filé de peito de frango grelhado

· Ceia: 1 carambola 

TERÇA

· Desjejum: 1 fatia de pão de integral + 1 colher de sopa de ricota + 1/2 copo de vitamina de frutas + 1 xícara de chá de erva cidreira

· Lanche da manhã: 2 castanhas-do-pará

· Almoço: 10 bagos de uva rosada + salada de agrião, alface lisa, cenoura ralada e vagem + 2 bolinhos de tofu + 1 porção de couve-flor com ervas ao vapor 

· Lanche da tarde: 1 goiaba

· Jantar: 1 prato de sopa de tomate + 2 fatias de pão integral

· Ceia: 1/2 pera

QUARTA

· Desjejum: 2 fatias de pão de cenoura + 1 copo de suco de abacaxi com hortelã

· Lanche da manhã: 1 maçã

· Almoço: 1/2 banana nanica com 1/2 maracujá doce + salada de repolho branco e agrião + 1 concha média de feijão-preto + 3 colheres de sopa de arroz integral + 1 posta grande de peixe

· Lanche da tarde: 1 fatia de melancia

· Jantar: Salada de tomate + 4 colheres de sopa de vagem picada + 1 batata média assada recheada com ricota

· Ceia: 1 pêssego

QUINTA

· Desjejum: 1/2 copo duplo de iogurte de morango com frutas + 1 xícara de chá de erva-cidreira

· Lanche da manhã: 1/2 pera

· Almoço: 1 kiwi + salada de repolho branco e agrião + 3 colheres de sopa de estrogonofe de seitan + 3 colheres de sopa de arroz integral + 2 colheres de sopa de cenoura cozida com ervilha

· Lanche da tarde: 1/2 fatia de melão

· Jantar: Sopa de legumes + 2 torradas integrais

· Ceia: 1 fatia de abacaxi

SEXTA

· Desjejum: 4 unidades de biscoito integral +1 colher de sopa ricota + 1/2 copo duplo de iogurte natural e 1 colher de sopa de aveia em flocos

· Lanche da manhã: Mix de castanhas (3 nozes e 1 castanha-do-pará)

· Almoço: 4 fatias de laranja + mix de folhas verdes com maçã-verde + 1 concha de lentilha +1 fatia de torta de palmito com massa integral + 1 filé de peixe

· Lanche da tarde: 1/2 copo de iogurte com frutas

· Jantar: Yakissoba de vegetais + 1 ovo pochê

· Ceia: 1 kiwi 

10. Dieta Prêt-à-Porter

Versões prontas do detox para quem não tem tempo ou disciplina.

Detox in box - O plano mínimo é de sete dias, mas pode se estender por mais semanas. A dieta é montada por especialistas e entregues em casa ou no trabalho. A partir de R$ 1,4* mil. Tel. (21) 3251 9044. Personal Home Detox - Todos os dias, a nutricionista vai à casa da cliente e leva os alimentos, além de ensiná-la a preparar as receitas. A partir de R$ 2* mil. Tel. (21) 2512 9193. Dieta Bistrô - Trabalha com vários tipos de dietas já montadas, como o detox vegetariano. O valor dos kits varia entre R$ 114* e R$ 817*, e os pratos avulsos, R$ 22* e R$ 28*. dietabistro.com.br

Vestidos de festa

Brownie sem glúten

Brownie de chocolate sem farinha. (Foto: Antonio Pinto/ Divulgação)

Tempos em tempos eu procuro uma receita boa com chocolate. Cansada dos mousses e bolos, achei em minhas anotações esta maravilha de receita: brownie de chocolate sem farinha.

Receita simples e com muita aceitação, não tem como errar. Sempre agrada os chocólatras e até mesmo quem não é!

Receita para lá de especial, é muito simples e tem uma crocância em sua superfície que é de matar qualquer um.

Este brownie pode ser feito em fôrma untada ou ainda em um refratário de vidro que possa ir ao forno. Espero que gostem!

Ingredientes
(06 porções)

• 04 gemas
• 04 claras batidas em neve
• 01 colher de sopa cheia de amido de milho
• 01 xícara de açúcar refinado tradicional
• 02 colheres de sopa de manteiga
• 150g de chocolate ao leite, meio amargo ou chocolate branco

Modo de Preparo

• Pré aqueça o forno a 180°c.
• Bata na batedeira, as gemas com o açúcar até ficar fofo e branco, coloque o amido de milho. Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou microondas, mexendo sempre até ficar liso e brilhante.
• Misture delicadamente o chocolate já derretido nas gemas batidas. Adicione as claras em neve e misture até ficar homogêneo.
• Asse em uma fôrma ou refratário untado e enfarinhado por 35 minutos. Espete um palito de dente e se sair seco estará pronto.
• Sirva com sorvete, calda de caramelo ou açúcar de confeiteiro.

*Se preferir pode adicionar na massa castanhas picadas, passas ou até pedacinhos de frutas como: banana, maçã ou morango.

Beleza: Inverno 2014 tendências de beleza pra já!

As tendências do Inverno 2014 já foram anunciadas no Hemisfério Norte. Enquanto o frio deles não vem, podemos usá-las no inverno daqui! Vanguarda total!

Costumava ser assim: meses antes do inverno do hemisfério norte, aconteciam os desfiles que ditavam as tendências da estação. Com isso, quando o nosso inverno enfim chegava por aqui é que incorporávamos as tendências apresentadas pelas grifes da Europa e dos Estados Unidos, que víamos nas revistas de moda.

Com a internet e suas informações em tempo real, junto ao boom dos blogs de moda, isso mudou bastante. A informação, além de chegar mais rápido, vem de maneira mais informal e usual – o que nos ajuda a acompanhar as tendências lá de fora simultaneamente. A proposta do blog Estações, então, é fazer o oposto: como o nosso clima já esfriou (e o deles ainda vai esfriar), por que não seguirmos as tendências que o hemisfério norte apresentou para o seu inverno que ainda vai acontecer, mas que pra nós já é realidade? Gostou da ideia? Então, vem saber: em março, a Vogue britânica lançou um guia com as principais propostas dos desfiles para o inverno 2013/2014.

Pele fosco-acetinada

A tendência da “maquiagem zero” e do look refrescante tem dominado a passarela por um longo tempo, mas nesse inverno houve uma mudança inegável: da pele polida, aveludada e preparada com base de antes para uma aparência fosco-acetinada, super atual. Esse estilo de maquiagem foi visto nos desfiles de Victoria Beckham (foto), Balmain, Chloe e Stella McCartney.

Unha vermelha

A unha vermelha, sempre um clássico, voltou com tudo nos últimos desfiles das grandes marcas. Foi vista em tons granada na Burberry e na Meadham Kirchhoff e em tons ousados de tomate, bem vivo, nos desfiles da Chanel, Valentino (foto) e Top Shop Exclusive. Nem precisa dizer que a gente adora, né?

Brilho nos olhos

O glitter deu o tom dos olhos das modelos nos desfiles da Chanel (foto), Marni e House of Holland. Além dele,  brilhos e sombra metálicas foram vistos em desfiles de marcas como Top Shop, Jason Wu e Gucci. Vai ser o must da maquiagem do outono inverno 2013/2014!

Ladylike

A feminilidade das mulheres dos filmes de Hitchcook, donas de uma beleza polida e uma aparência quase anos quarenta, foram vistas em praticamente todos os desfiles, de Bottega Veneta (foto) a Carolina Herrera, passando por Oscar de la Renta. Aposte: olhos definidos e boca forte. Até no desfile da Marc by Marc Jacobs, que é uma linha jovem, pintaram bocas em um vermelho brilhante. Luxo absoluto!

Delineador preto: a vez da linha fina

O delineador é um item que não sai mais das nécessaires de maquiagem, mas, para essa temporada, a maneira mais moderninha de usá-los é fazer uma linha bem fina ao longo dos cílios superiores. O truque, quase imperceptível, mas que já dá um up no olhar, foi visto na New York Fashion Week, nos desfiles de Victoria Beckham, Alexander Wang (foto), Proenza Schouler e Christopher Kane.

Fonte: Shopping Salvador