Receita: Pão de Forma de Cereais

Procura uma opção mais saudável aos pães? Então aprenda este pão de forma com massa básica de cereais

Você precisa de:

• Farinha de trigo, 350 g 
  
  Farinha de trigo integral, 150 g 
  Açúcar, 40 g  
  Leite em pó, 20 g  
  Fermento biológico seco, 10 g  
  Sal, 10 g  
  Manteiga, 25 g  
  Linhaça, 15 g  
  Quinoa em flocos, 15 g  
  Aveia em flocos, 15 g  
  Gergelim preto, 15 g  
  Água, 300 ml
  

Passos

1

Em uma bancada ou bowl, coloque a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o leite em pó e o açúcar, e misture.

2

Acrescente o fermento biológico seco, a água,  o sal e, por último, a manteiga.

3

Sove a massa até ficar homogênea e com uma textura lisa. Depois que acertar o ponto de véu, coloque os cereais.

4

Deixe a massa descansar por 20 minutos.

5

Porcione a massa de acordo com o tamanho da forma.

6

Fermente até dobrar de volume. Aqueça o forno à temperatura de 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: Bem Simples