Receita: Torta Crumble

Num post anterior dei uma receita de Crumble de maçã, mas essa Torta Crumble é diferente,

ótima pedida para o Natal:

 (Foto: Thinkstock)

Diferentemente do que muitos pensam, a alimentação dos ingleses não é constituída apenas de batata. Por tomarem diariamente o melhor chá do mundo, o famoso chá das cinco, surgiu por lá algumas casas de bolos e tortas que ficaram bem populares em Londres. Muitas destas casas são escondidas, em ruas distantes do burburinho do turismo.

Uma das sobremesas mais tradicionais e que tornou-se bem popular é a torta crumble, uma sobremesa feita com um crocante de farofa doce maravilhosa! Ela pode ser feita com qualquer fruta: banana, maçã, morango, pêssego... Fica deliciosa se misturar mais de uma fruta também. Experimente comê-la com sorvete de creme, você vai amar.

Ingredientes (serve 4 pessoas):

• 5 ameixas cortadas em tiras  sem as sementes
• 2 bananas nanicas em rodelas
• 2 maçãs vermelhas em rodelas
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca ou integral
• 1 xícara de chá de castanhas moídas
• ½ xícara de chá de manteiga gelada
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de mel ou melaço
• Passas a gosto

Modo de Fazer:

• Em um refratário que possa ir ao forno, coloque as frutas, as passas e misture-as com o mel.
• Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga e amasse bem com a ponta dos dedos para formar uma farofa.
• A manteiga não deve ficar bem misturada com a farinha, pode deixar os pedaços dela.
• Coloque o açúcar e as castanhas e vá esfarelando a massa com as mãos.
• Cubra as frutas do refratário com esta farofa e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 25 minutos, até a farofa ficar crocante e as frutas cozidas.
• Sirva com sorvete de sua preferência.

*Caso prefira servi-la em taças, basta colocar as frutas em uma frigideira e deixar cozinhar bem. Assar a farofa em uma fôrma untada e enfarinhada. Montar nas taças uma camada de fruta e outra de farofa. Fica super bonito também.

Fonte: Yahoo Mulher por vivi Araújo