Buscando receitas práticas e fáceis, passei pelo Blog da Mimis e encontrei essa. Experimentei e aprovei!!!
A receita é fácil... O pão tem 110 calorias se usado com esses ingredientes.
Ingredientes:
- 1 ovo (pode ser apenas a clara)
-1 col sopa de farelo de aveia (pode trocar por outra farinha)
- 1 col sopa de iogurte desnatado OU 1 col sopa de água
- 1 col café de fermento em pó (de bolo)
- Pode adicionar ervas secas ou sementes.
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer. Coloque em uma pequena travessa e não é preciso untar (eu uso uma de cerâmica). Leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos. Depois de pronto, eu corto ao meio e douro na frigideira quente ou grill. Ele fica bem fininho mesmo e às vezes é difícil cortar.
Pulo do Gato: para corrigir o sabor acentuado de ovo descobri que é preciso apenas retirar a pele da gema e bater bastante a massa, então uso o mixer para isso.
Dica: você pode acrescentar sementes como a chia, já fez sem glúten utilizando farinha de coco ou quinoa, e até preparou a versão doce, adicionando canela e frutas. Ah! Também já me disseram que dá pra fazer no fogo convencional, fritando como uma omelete.
Recheios: cottage, geléia (sugar free), ricota (pode temperar com orégano e um fio de azeite), requeijão zero, etc.
Fonte: Blog da Mimis
Acesse:
@belezadecorpointeiro
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