Receita: Pizza Integral

Pizza integral, simples e fácil de fazer.

Você precisa de:

• 
  Farinha integral, 500 g
  Azeite de oliva extra virgem, 50 ml
  Sal, 20 g
  Fermento biológico, 2 tabletes
  Água morna, 450 ml
  Açúcar, 15 g    
  

Passos

1

Coloque os líquidos da receita em um bowl, a água morna, o azeite e o sal.

2

Adicione a farinha integral, aos poucos.

3

Acrescente o fermento dissolvido com o açúcar, e adicione farinha até dar o ponto. Deixe descansar por 30 minutos, depois abra a massa em assadeiras.

4

Para fazer o molho de tomate, bata no liquidificador somente a polpa do tomate, isto é, os tomates sem pele e sem semente.

5

Fatie a mussarela de búfala. Monte a pizza, colocando o molho sobre a massa, a mussarela e o manjericão, e leve ao forno por 30 minutos

Fonte: Bem Simples