Receita: Mousse de caramelo com cachaça

Que tal inovar com uma sobremesa com cachaça?

Você precisa de:

• 
  Açúcar cristal, 400g
  Leite, 400 ml
  Manteiga, 2 colheres (sopa)
  Creme de leite fresco, 300 g
  Cachaça, 30 ml
  Sal, a gosto
  

Passos

1

Faça uma calda toffe, aqueça o leite e a manteiga em uma panela, e, em outra, faça uma calda somente com açúcar e coloque um pouco de sal.

2

Misture o leite com a manteiga e o caramelo pronto, e mexa até homogeneizar.

3

Espere a mistura esfriar e adicione o creme de leite batido, aos poucos, até ficar liso. Incorpore a cachaça e leve a geladeira por 4 horas.

Fonte: Bem Simples